05:12
-2 C°
Пробки:   1 балл
$
63.7705
72.5900

Принципы построения здорового питания

15 ноября 2018 года
193
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
Движение к здоровью
3 декабря 2018 года
263
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что недостаточная физическая активность (физическая инертность) – четвертый по значимости фактор риска, на долю которого приходится 6% случаев смерти в ...
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
15 ноября 2018 года
232
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравнению с ...
Оптимальное питание – профилактика старения
23 ноября 2018 года
220
Все люди стареют по-разному, кто-то быстрее, кто-то медленнее, но, если брать в целом, признаки старости появляются у всех примерно после 30 лет. Но не все знают, что помимо основных причин преждевременного ...
Инфраструктура паллиативной помощи будет полностью сформирована в 2019 году
24 ноября 2018 года
218
В 2019 году в Москве откроется Главный федеральный центр по паллиативной помощи, который станет главным методологом развития этого направления медицины в России. Также будут созданы дополнительные паллиативные ...
Ученикам частных пермских школ власти оплатят питание
23 августа 2017 года
2420
Депутаты Гордумы решили оплачивать питание школьников, учащихся в частных образовательных учреждениях Перми. Соответствующие поправки в ближайшее время будут внесены в городской бюджет. Согласно тексту ...

Последние новости

Смотреть все
В Прикамье выплаты пенсий сверх прожиточного минимума начнутся в мае
25 марта 2019 года
53
В Прикамье в мае начнут выплачивать пенсии по новым правилам, то есть сверх прожиточного минимума. Поправки затронут 67 тыс. неработающих пожилых граждан. Сведения предоставил краевой филиал Пенсионного фонда. В апреле в ПФР начнут производить ...
В Перми ввод жилья упал на 10%
24 марта 2019 года
389
В Перми девелоперы стали строить меньше жилья. Объем ввода упал на 10%. Основная причина – снижение покупательского спроса. В этом году застройщики возведут в Перми больше 8000 квартир. Годом ранее показатель превышал 9000 квартир. Площадь ...
В Пермском крае с начала года вывезли 100 000 тонн мусора
22 марта 2019 года
633
С начала года в Пермском крае на полигоны вывезли 100 000 тонн отходов, половину из этого убрали в феврале. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства. С января в области в три раза увеличилась численность пунктов сбора мусора, в ...
Правительство собирается продлить срок заморозки цен на бензин до лета
22 марта 2019 года
644
Заморозка цен на бензин в РФ продлится до начала июля. За данный период времени планируется создать новую систему регулирования лицензирования экспорта нефти. К такому решению пришло правительство после продления договора с компаниями, регулирующими ...
В Пермском крае выделят 9 млрд рублей на строительство 50 детсадов и школ
21 марта 2019 года
767
До 2021 года в Пермском крае выделят девять миллиардов рублей на сооружение школ и детсадов. Благодаря таким инвестициям в регионе появится до 50 новых образовательных учреждений. В процессе выступления главы края Максима Решетникова на встрече ...
Следуйте за нами