1
Описание
Открытое акционерное общество «Кондитерская фабрика «Пермская» основана в 1892 году, когда в Перми купцом второй гильдии Владимиром Васильевичем Судоплатовым была основана первая территории Урала и Сибири кондитерская мастерская «Конфектория Судоплатова». Под мастерскую было отведено двухэтажный дом на улице Торговой. Штат работников составлял пять человек.
В 1902 году в результате реконструкции фабрика оснащена самым современным по тому временем паровым оборудованием. Продукция фабрики реализовывалась через сеть постоянно действующих торговых рядов на Ирбитской и Нижегородской ярмарках, в других регионах Российской Империи. Конфеты неоднократно были отмечены на выставках золотыми и серебряными медалями.
Через шесть лет купцом Судоплатовым построена фабрика «Кама». Ассортимент состоял из пряников, баранок, карамельных конфет, монпансье, ириса.
К 1923 году революционными властями фабрика закрывается, в здании начинает работать хмельной завод. Поставка кондитерских изделий в Пермь осуществляется из Ленинграда, Москвы, Харькова.
В 1929 году Областным исполнительным комитетом Перми принимается решение о восстановить кондитерскую промышленность. Для закупки и ремонта оборудования на фабрику было выделено семьдесят пять тысяч. Кондитерское предприятие стало называться «Красным Уралом» и выпускать печенье, пряники и карамель.
В годы Великой отечественной войны фабрика продолжает работу, введя в ассортимент выпускаемой продукции сухари для фронта и рабочих военных заводов.
В конце сороковых годов прошлого века началась реконструкция цехов фабрики. Обновленная фабрика стала осуществлять производство печенья, вафель, зефира, мармелада, карамели, шоколадных конфет и шоколада. Фабрика стала называться «Пермской кондитерской».
С шестидесятых годов началась эпоха стремительного развития фабрики, расширения ассортимента, повышения качества продукции. В начале семидесятых годов фабрикой выпускается свыше двухсот наименований кондитерских изделий, что полностью покрывает потребности всего региона.
В 1992 года в результате приватизации фабрика реорганизуется в ОАО «Кондитерская фабрика «Пермская».
К 2006 году рухнувшее в 90-х годах XX века производство начинает восстанавливаться. Начато возведение нового фабричного корпуса.
В 2008 году фабрика переехала в новый административно-производственный корпус. Предприятие оснащается новой производственной линией.
Генеральный директор ОАО «Кондитерская фабрика «Пермская» - Швайцер Борис Абрамович.
